★ 今日の昼ご飯 ゴボウの半分を薄味で煮つけ天ぷらにし、焼きのりと共にかけうどんの上置きにした。 ひじきと大豆をちぎった梅干しとだし・みりんを加え、落し蓋で煮たもの。 タッパーに入っているのは昨夜の残り物で、まいたけとシメジをアンチョビーで炒め…