※ 新聞にミートローフの作り方が載っていたので作ってみた。
合挽きミンチ500g、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、塩胡椒などを入れ、とにかくしっかりこねる。これは4人分だが、ゆで卵が4個入っている。
歳をとると筋肉が落ちてくるので、肉類を意識してとるようにしている。
91歳のSさん宅にも参考になりそうな新聞の切り抜きとともに届ける。
※ 近頃の太極拳は4人でやることが多いが、そのうちの一人は比較的本好きなので、業田良家の「自虐の詩」上下巻を貸した。
この本と「ハダシのゲン」は私が漫画の中でもっとも感動した本だ。
