昨夜の太極拳で、フキノトウを頂いた。 今朝さっそくみそでからめた。 調理法は、さっと洗って泥を落とし、コンロの上に網をおき、ころころ回しながらさっとあぶる。 つぎにみじん切りにして、味噌とみりんを溶いた鍋を沸かし、切ったフキノトウを入れ、一煮…
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