ここのところフランスパンをよく食べる。 昨年夏にパン焼き機を買い換えてから、正月のもちを作ったり重宝しているが、一番利用するのはフランスパン作りだ。 分量も覚えた。強力粉２５０ｇ・薄力粉３０ｇ・無塩バター５ｇ・塩５ｇ・冷水２２０ｃｃ・イース…
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