☆ 我流キムチ作り方（白菜１.５玉に対して） ’鮑擇鯏当に根元から切り分け、半日干す。 ∪?辰董⊃べよい大きさに切り、全体に塩をして重石を置き、一晩置く。 十分に白菜の水分が上がってきていたら、水洗いをして塩気をとり、ざるに上げて重石をし５時間ほど…