★ 今年は遅くなっていたが、やっと生姜甘酢漬けを作った。 生姜600ｇを漬け込んだ。 もう少し経つとミョウガも出始めるので、これも同様に甘酢に漬けこみ、両方で１年もつ。 今日は今年一番の暑さで、普段使ってないほうの台所の勝手口も網戸にし、全開放に…