★ 季節の変化は食欲も刺激し、急に秋刀魚が食べたくなり、スーパーに出向いた。 新物は１尾税別で１４０円と高かったが、食べたいものは食べたい。 竜田揚げにした。 頭だけ落とし、腹に切り込みを入れ手開きにし、背骨を取った。 背骨もはらわたも合わせ調…