★ ――ゴーヤとミョウガの白あえ―― <材料> 木綿豆腐1/2丁、ゴーヤ１/２本、ミョウガ２本、A(練りごま小さじ4、砂糖大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4)、塩小さじ1/4 <作り方> ①豆腐はざっとくずしてペーパータオルに広げ、電子レンジ(５００ワット)に１分…