※ 昨日ヨーガの先生に蕗のとう4個をいただいた。 ストーブの上に置いた網に乗せ少し炙ってからみじん切りし、味噌をみりんで溶いた小鍋に入れてかき混ぜる。 昨日の夕飯はこの蕗のとう味噌をおにぎりの芯にした。タンパク質が足りないので、牛肉と玉ねぎを焼…