※ 沖縄料理「にんじんしりしり」 数日前、「にんじんの白あえを作ったらお父さんが全然食べないので、一人で何度も食べて始末した」と二男にぼやいた。 昔から連れ合いは白あえの類が嫌いでほとんど箸をつけない。 そこで教えてくれたのがこの料理。 作り方…