冬至

冬至だが久しぶりの雨で部屋が暗く、一日中明かりをつけて過ごす。

昨日は飯山まで行って野菜などをたくさんもらってきた。
手みやげ用に、６：００に起きてリンゴケーキを焼き、持っていった。

大根・水菜・かぶ・ほうれん草・菊菜・ねぎ・白菜・干し柿・みかん・手作りのリース・菊の花など。
納屋は蔓や飾りの木の実などであふれ、作り方を教えてもらった。

子供の頭ほどもあるかぶらは薄くスライスして、砂糖・塩・ゆず・昆布・酢を入れて、梅酒の瓶に２つも酢漬けを作った。
大根はひからびないように土に埋けた。

図書館に依頼してあったテッサ・モリス・スズキ著「北朝鮮へのエクソダス」が、４５日経って準備できたと知らせがあり、合間をみて読み始める。