ちらしずし

ロウバイの香につつまれていると、ちらしずしが食べたくなり作った。

３合の酢飯にあり合わせの具を入れ、暮れに買っておいたさやいんげんの残りがあったので、塩茹でして散らした。
さやいんげんは春の香がする。
これから本格的な寒さが訪れるのだが、冬至を過ぎて年が改まり、明るい時間が増え始めると、なにかしら匂いとか日差しの変化に、春を感じることがある。

３合のちらしずしは６食分ほどある。
夫が２回食べ、私が４回食べる割合だ。
夫はなによりも白いご飯が好きなので、こういう場合はほとんど私が処分を引き受ける。

欲しいなあと思ったものを食べられるシアワセ。