杏ジャム完了

※ ２度目の杏ジャムが出来上がった。

また色々配らねば…。

こちらは先日作った梅シロップとミョウガの芯の甘酢漬け。

大梅・小梅合わせて370gあったので、同量の氷砂糖を入れた。

来月初めに完成予定。

ミョウガの方はスーパーに１袋100円で売られており、押し寿司の時などに甘酢漬けは重宝する。