Sharpen kitchen knives

★　包丁を洗っていて、スポンジたわしに引っ掛かる感覚があり、よくみると刃先中央が折れかかっていた。

その前から刃こぼれし始めていて、買い替え時だなと思っていた。

 

いつ買い求めたか、覚えていないほど長く使っている。

夫に現物をもたせて、金物屋さんに同じものを買いに行ってもらった。

切れ味が長い間保たれていて、いい品だなと気に入っていた。

家の近くにホームセンターがないので、その店になければ遠方のホームセンターまで行ってもらうことにしていた。

 

夫が金物屋さんから電話をかけてきて、研げばまだ使えると言っているとのこと。

さっそく研いでもらうことにし、夕方また取りに行くことにした。

 

古い包丁が再生できることに気を良くし、他の包丁も頼んだ。

 

 

右端が最初に研いでもらったもの。　真中の二つは鯵切り包丁で、こどもが幼い頃買い与えたもの。　特に右側のは柄も傷んでいたので替えてもらった。　３０年近く経っている。　左端のは母が一人暮らしの頃使っていたステンレス包丁。

研ぎ代は右から６００円、３００円、３００円、４００円で、柄の交換が２００円、全部で１８００円なり。

新しい包丁を買っていたら７～８千円はしただろう。

 

良心的な金物屋さんありがとう。

 

 

★　次男が昨日帰省して、今日の昼過ぎに職場にもどる。

ほんとによく眠る。　よほど疲れていたのだろう。

昼食の下ごしらえもし、持ち帰らせる夕飯に炊き込みご飯のおにぎりも作った。

 

 

★　昨日近くに住んでいる夫の兄の調子が変なので、病院に連れていこうにも動かせず、困っていると義姉から電話があった。　碁会所に行っていた夫に連絡し、実家に行ってもらったが、どうにも動かせず、救急車で病院に運んでもらった。

しばらく入院して、検査をすることになる。