★ 家庭菜園の野菜がとても食べきれないので、知人に配り食べてもらっている。 昨日は太極拳の練習時にピーマンを持って行った。 そのとき、友人から大好きだという食べ方を教えてもらった。 ――ピーマンと豚肉の蒸し焼き―― ピーマンのヘタの上の軸が出ていれ…

★ 友人と志度へランチに行った。 久しぶりに和服を着る。 ここ数カ月、月に一度４人で里山登山の後ランチを食べることが多かったが、１人が都合が悪くなり、登山は止めて近くの友人と二人でランチだけ楽しむことにした。 彼女の娘さんは横浜にいるが、先日二…

★ 日経新聞に、発酵学者小泉武夫氏の『食あれば楽あり』というコラムが時々掲載される。 『エビとトマトジュースのスープ』--冷感美味、飯に掛けても--(５/２９付)を作ってみた。 -- 材料-- トマトジュース、むき身の生エビ(パックされて売られている)、卵、…